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【業務用プロ道具 厨房の匠】

抗菌カラー包丁 菜切 18cm MNK-180 イエロー

規格 : [MNK-180 イエロー]
刃渡 全長 背厚 重量 : 180×306×2.0mm 180g
材質 : 不錆スウェーデン鋼
●刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。●不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属の膨張率の差により隙間が生じることも無く衛生的です。
※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。
刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れのしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。
柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。


※商品画像は色違いを掲載している場合がございます。正しくは商品名をご確認ください。




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